Intrarea Chernomorka în București
Lanțul de restaurante ucrainene Chernomorka, cunoscut pentru specificul de pește, își va deschide primul restaurant în București, în cadrul Unirea Shopping Center, un centru comercial aflat în proces de repoziționare, gestionat de Colliers România.
Detalii despre restaurant
Chernomorka SRL a fost înregistrată în mai 2023 și a închiriat un spațiu de 280 de mp la parterul Unirea Shopping Center, în Aripa Splai. Acționarii firmei sunt Inna Lubenska și Denys Shcherbyna, fiecare având o participație de 50%.
Deschiderea restaurantului este planificată pentru februarie-martie 2026, conform anunțului făcut pe rețelele de socializare. Restaurantul va avea o capacitate de 98-102 locuri, a declarat Olga Kopylova, proprietara lanțului.
Investiția și strategia de piață
Deși valoarea investiției nu a fost dezvăluită, aceasta va acoperi pregătirea spațiilor, achiziția echipamentelor, logistica, instruirea personalului și demararea strategiilor de marketing. Kopylova a subliniat că Bucureștiul reprezintă o piață vastă, cu o cultură gastronomică în expansiune, iar tradițiile culinare din zona Mării Negre permit brandului ucrainean să se integreze ușor în mediul local.
În 2022, Chernomorka a deschis un restaurant și în Constanța, extinzându-și astfel prezența pe piața din România.
Concluzie
Intrarea Chernomorka pe piața din București reflectă nu doar expansiunea brandului ucrainean, ci și potențialul gusturilor culinare din regiune, iar acest demers va contribui la diversificarea ofertei gastronomice din capitală.
