Inaugurarea fabricii Cucina Lenta
Macromex a inaugurat recent fabrica Cucina Lenta, o investiție greenfield de peste 70 de milioane de euro, având ca obiectiv devenirea celei mai mari companii de produse alimentare sous-vide din Europa. Această tehnologie de gătire lentă, în vid, permite ca alimentele să fie consumate după o simplă încălzire la cuptor, adresându-se consumatorilor care caută rapiditate în pregătirea meselor.
Strategia de export
Albert Davidoglu, CEO-ul Macromex, a subliniat importanța pieței externe pentru susținerea acestei investiții, estimând că 80% din producția fabricii, care va avea o capacitate de 20.000 de tone pe an, va fi destinată partenerilor externi, în special din Marea Britanie, țările nordice, Germania și Olanda, unde compania are deja experiență în trading cu carne de pui.
Produse și distribuție
În România, produsele fabricate la Cucina Lenta sunt disponibile sub brandul Food & Glory, atât în retail, cât și în sectorul HoReCa. De asemenea, Macromex a dezvoltat o platformă de comenzi online pentru a sprijini vânzările în acest canal.
Investiții și perspective
Cucina Lenta face parte din grupul Macromex și operează una dintre cele mai avansate fabrici de gătire lentă din Europa, cu o investiție totală de 75 de milioane de euro, conform unui comunicat al companiei din martie 2026.
Aceste inițiative subliniază angajamentul Macromex de a transforma resursele românești în produse de valoare adăugată pentru piețele internaționale, contribuind astfel la dezvoltarea economică și la creșterea competitivității sectorului alimentar românesc.
