Controale ANSVSA în domeniul alimentației
În perioada 19-23 ianuarie 2026, inspectorii ANSVSA au desfășurat controale tematice la nivel național, axându-se pe unități de panificație, patiserii și unități de morărit. Aceste acțiuni au avut ca scop verificarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară.
Rezultatele inspecțiilor
În cadrul celor 1.456 de controale realizate, ANSVSA a aplicat 429 de sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 4 milioane de lei. Au fost emise 30 de ordonanțe de suspendare a activității (OSA) și patru ordonanțe de interzicere a activității. De asemenea, au fost retrase de la comercializare peste 238 de kg de produse alimentare, care au fost dirijate către neutralizare.
Aspectele verificate
Controalele au vizat aspecte esențiale, precum igienizarea spațiilor de manipulare a produselor alimentare, condițiile de prelucrare și depozitare, respectarea cerințelor de înregistrare și autorizare, trasabilitatea produselor, etichetarea și controlul dăunătorilor, precum și implementarea procedurilor HACCP.
Neconformități constatate
Inspectorii au identificat neconformități legate de igienă, documentarea și implementarea procedurilor HACCP, precum și probleme de etichetare și ambalare a produselor. De asemenea, au fost constatate neconformități documentare și legate de starea de sănătate a personalului, echipamentul de protecție și trasabilitatea produselor.
Probe prelevate pentru analiză
În cadrul controalelor, au fost prelevate 175 de probe pentru analize de laborator, în conformitate cu programul de supraveghere și control, pentru a verifica conformitatea produselor alimentare și respectarea limitelor maxime admise pentru reziduuri de pesticide, aditivi și alte substanțe interzise.
Concluzie
Aceste acțiuni de control subliniază angajamentul ANSVSA de a asigura siguranța alimentelor și de a proteja sănătatea consumatorilor prin respectarea strictă a normelor de igienă și siguranță alimentară în industria alimentară.
