Provocările anului 2026 pentru industria cărnii
Industria de procesare a cărnii din România a traversat în 2025 o perioadă extrem de dificilă, caracterizată prin creșterea costurilor, pierderea facilităților fiscale și evoluția pestei porcine africane. Directorul executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC), Dana Tănase, a declarat că provocările din 2026 sunt estimate a fi chiar mai mari decât cele din 2025, având în vedere scăderea consumului și presiunile fiscale crescânde.
Dificultățile din 2025
În 2025, procesatorii de carne s-au confruntat cu presiuni financiare semnificative, în special după ce industria alimentară a pierdut facilitățile fiscale care erau prevăzute până în 2028. Această situație a generat un efort financiar considerabil pentru menținerea salariilor angajaților, în contextul majorării salariului minim brut pe economie.
Companiile au fost nevoite să optimizeze operațiunile și să restrângă activitățile care anterior erau finanțate. Creșterea impozitelor, a accizelor și liberalizarea prețurilor la energie, alături de devalorizarea monedei naționale, au influențat rezultatele financiare ale anului. De asemenea, majoritatea facturilor, fiind calculate în euro, au complicat și mai mult situația financiară a procesatorilor.
Evoluția pestei porcine africane
Pesta porcină africană, prezentă în România din iulie 2017, continuă să afecteze grav lanțul de aprovizionare și balanța comercială. Tănase a subliniat că România pierde aproximativ 100 de milioane de euro anual în relația cu Marea Britanie din cauza interdicțiilor la exportul de carne tocată și preparată, iar eforturile de a intra pe piața din SUA au fost, de asemenea, compromise de această maladie.
Previziuni pentru 2026
Se estimează că 2026 va continua trendul negativ al anului precedent, cu majorări de taxe și impozite anunțate, în contextul unei scăderi a consumului. Procesatorii analizează cu atenție momentul în care ar putea investi în dezvoltare, având în vedere situația economică precară.
Deși contextul este dificil, procesatorii intenționează să ofere consumatorilor o gamă completă de produse pentru sărbători, în ciuda creșterii prețurilor cu aproximativ 8% față de anul precedent. Tănase a menționat că majorările de prețuri nu sunt impuse de sărbători, ci sunt rezultatul impactului pe termen lung al creșterii costurilor.
Consumul de carne în România
În ceea ce privește consumul, acesta a înregistrat o contracție generală, produsele din carne fiind afectate. Conform datelor Institutului Național de Statistică, consumul mediu anual pe locuitor în 2023 a fost de 38,4 kg carne de porc, 29 kg carne de pasăre, 5 kg carne de bovine și 2,7 kg carne de ovine. De asemenea, consumul de produse din carne este estimat la 17-18 kg anual pe locuitor.
Concluzie
Industria cărnii din România se confruntă cu provocări semnificative, iar perspectivele pentru 2026 sugerează o continuitate a dificultăților întâmpinate în 2025, având potențialul de a afecta în mod serios atât producția, cât și consumul de carne în țară.
