Avertisment pe piața laptelui
Achizițiile de lapte de la fermele românești au înregistrat o scădere semnificativă în acest an, cu câteva excepții notabile, cum ar fi Simultan și Monor. Fermierii locali au livrat aproximativ 1 miliard de kilograme de lapte (1 milion de tone) către prim-cumpărători, în principal fabrici de lactate, ceea ce reprezintă o diminuare de 55,4 milioane de kilograme (-5%) comparativ cu anul precedent, conform datelor APIA.
Creșterea producției de lactate procesate
În ciuda scăderii livrărilor de lapte, statisticile arată o creștere a producției de lactate procesate, cu excepția smântânei. În perioada ianuarie-octombrie 2023, fermierii au livrat cu 0,6% mai mult lapte comparativ cu anul anterior, atingând 960,2 mii de tone. Fabricile din România au produs cu 21,1% mai mult unt, cu 2,6% mai mult lapte de băut, cu 5% mai mult lapte fermentat și cu 5,4% mai multă brânză.
Cine a preluat mai puțin lapte
Printre cei mai mari prim-cumpărători de lapte se numără Lactalis, Fabrica de Lapte Brașov și Simultan. Lactalis a achiziționat 150,5 milioane de kilograme de lapte, în scădere cu 7,1% față de anul trecut, iar Fabrica de Lapte Brașov a preluat 81,5 milioane de kilograme, cu 7,8% mai puțin decât în 2022. În contrast, Simultan a înregistrat o creștere de 9,8%, ajungând la 56,2 milioane de kilograme comparativ cu 51,5 milioane de kilograme anul trecut.
Alți procesatori care au crescut achizițiile includ Hochland (37 milioane de kilograme, +0,1%) și Carmo-Lact Prod (29 milioane de kilograme, +1%), acesta din urmă având brandul Monor. Danone a scăzut sub 50 de milioane de kilograme, cu 6% mai puțin, iar Friesland-Campina a ieșit din top zece prim-cumpărători, vânzând brandul Napolact către Bonafarm Group din Ungaria. Prodlacta S.A. Brașov a intrat în top zece, dar a procesat cu 7% mai puțin lapte, ajungând la 18,4 milioane de kilograme.
Impactul importurilor asupra pieței
Petru Bordean, președintele Asociației Crescătorilor de Taurine din Brașov, a subliniat schimbările atipice din ultimii doi ani, indicând o cerere scăzută de lapte din partea procesatorilor în perioada de iarnă. El a sugerat că intrarea laptelui de import, în special din Ucraina și alte țări, afectează cererea pentru laptele din Uniunea Europeană.
Concluzie
Scăderea achizițiilor de lapte de la fermele românești, în ciuda creșterii producției de lactate procesate, indică o tendință îngrijorătoare pe piața locală, influențată de importurile externe, ceea ce ar putea avea consecințe pe termen lung asupra fermierilor autohtoni și asupra industriei lactatelor din România.
