Cauzele crizei ouălor în magazinele românești
În ultimele săptămâni, magazinele din România s-au confruntat cu o criză a ouălor, în special cu ouăle cod 3, care provin de la găini crescute în cuști. Aceste ouă, cunoscute ca fiind cele mai ieftine, au devenit subiect de controverse, având în vedere că sistemul de creștere a găinilor în cuști a fost interzis în Uniunea Europeană din 2012.
Impactul reglementărilor europene
România, alături de alte state membre ale Uniunii Europene, a început un proces de modernizare a fermelor pentru a se conforma noilor reglementări. Cuștile vechi au fost înlocuite cu altele care respectă standardele minime legale. Totuși, acest proces s-a desfășurat cu dificultăți, iar multe ferme încă nu au reușit să se adapteze complet cerințelor.
Exporturile de ouă și strategia de piață
Recent, România a început să exporte semnificativ ouă, înregistrând o valoare de 33.000 de tone exportate în 2024, cifra fiind deja depășită în primele opt luni ale anului curent. Tot mai multe lanțuri internaționale au decis să nu mai vândă ouă cod 3, ca parte a strategiilor lor de imagine și sustenabilitate, ceea ce a dus la o cerere crescută pentru ouăle provenite din sisteme de creștere mai etice.
Concluzie
Criza ouălor din România evidențiază nu doar dificultățile de adaptare ale fermierilor la reglementările europene, ci și o schimbare în preferințele consumatorilor și în strategiile comerciale ale lanțurilor internaționale, ceea ce poate avea un impact semnificativ asupra pieței locale de produse avicole.
