Criza laptelui în fermele românești
Conflictul din Orientul Mijlociu are un impact semnificativ asupra producătorilor de lapte din România. Creșterea rapidă a prețurilor la îngrășăminte și motorină pune o presiune enormă asupra fermierilor, iar mulți dintre aceștia sunt nevoiți să își închidă afacerile din cauza crizelor multiple care afectează industria. Prețul litrului de lapte a crescut cu 10% la raft, iar fermierii simt din plin efectele acestei situații dificile.
Provocările fermierilor
Ștefan, un medic veterinar cu 40 de ani de experiență în zootehnie, se confruntă cu o alegere dureroasă: să pună lacătul pe afacerea sa. Deși a investit zeci de mii de euro și are 140 de animale, el se întreabă cum poate supraviețui fără profit. El subliniază că trebuie să se extindă, având în vedere că fermele de mici dimensiuni nu mai pot face față cerințelor pieței. În Satu Mare, 12 fermieri au decis să renunțe la fermele lor, motivul principal fiind prăbușirea prețului laptelui sub costul real de producție.
Impactul prețurilor și sustenabilitatea afacerii
Flavius Corba, un tânăr fermier de 29 de ani, afirmă că toată lumea din industrie este afectată. El menționează că, în curând, prețul litrului de lapte ar putea ajunge la 1,40 lei, ceea ce face ca afacerea să nu fie sustenabilă. Fermierii se confruntă cu fluctuații mari ale prețurilor și cu o marjă de profit extrem de mică, de doar 0,05-0,10 lei pe litru. Această situație îi obligă să producă volume mari pentru a-și acoperi cheltuielile.
Probleme de procesare și export
Piața europeană agravează criza, deoarece surplusul de lapte din Europa este influențat de tensiunile din zona Strâmtorii Ormuz, care afectează exporturile internaționale. Aproximativ 10-15% din producția de lactate din Europa era destinată țărilor din Golf, iar acum procesatorii nu mai achiziționează cantități mari de lapte, reducând producția. Fermierii au semnat contracte noi, dar acestea sunt diminuate cantitativ, de exemplu, de la 1,25 milioane de litri pe lună la 70% din această cantitate.
Lipsa procesării în România
Un alt aspect important este lipsa capacităților de procesare în România. În timp ce alte țări din regiune, precum Polonia și Bulgaria, au investit în procesarea laptelui, România nu dispune de nicio fabrică de lapte praf, ceea ce limitează opțiunile de export și dezvoltarea industriei lactatelor.
Concluzie
Criza laptelui din România, exacerbată de conflictele externe și lipsa procesării, amenință viabilitatea economică a fermierilor și a întregii industrii. Fără soluții rapide, este de așteptat ca numărul fermelor să continue să scadă.
