Prețul uleiului de măsline și impactul prognozelor de producție
Uniunea Europeană, cel mai mare producător mondial de ulei de măsline, va produce în anul comercial 2024/2025 aproximativ 2 milioane de tone, o scădere față de 2,1 milioane de tone în anul precedent și cu 3% mai mică decât media ultimilor cinci ani, conform raportului Departamentului pentru Agricultură al SUA (USDA).
Factori care influențează producția
Prognoza de producție ia în considerare nivelurile de precipitații și temperaturile din perioada de înflorire a măslinilor, precum și condițiile climatice favorabile din vara anului 2023. Producția de ulei de măsline a UE a înregistrat un minim în anii comerciali 2022/2023 și 2023/2024 din cauza fenomenelor meteorologice extreme.
Spania este responsabilă pentru aproximativ 45% din piața mondială de ulei de măsline și 65% din producția UE, urmată de Italia, Grecia și Portugalia. Producția din Franța, Cipru, Croația și Slovenia este semnificativ mai mică.
Estimări globale și consum
Produția mondială de ulei de măsline pentru anul agricol 2025/2026 este estimată la 3,4 milioane de tone, o scădere de 4% față de anul precedent. Consumul mondial ar putea atinge 3,2 milioane de tone, în creștere cu 1% față de anul anterior. În Europa, consumul este estimat la 1,4 milioane de tone, puțin peste nivelurile din anul trecut.
Deși UE este un exportator important, livrările intra-UE vor continua să fie semnificative, în special între statele membre producătoare și cele neproducătoare, cum ar fi Franța și Germania. Statele Unite, Brazilia și Regatul Unit sunt principalii importatori de ulei de măsline din UE.
Fluctuații ale prețurilor
Prețurile uleiului de măsline au scăzut semnificativ la finalul anului 2025, cu reduceri de până la 30% în anumite regiuni. În săptămâna 8-14 decembrie, prețul mediu la poarta fermei în Jaén (Spania) era de 433 de euro pe 100 kg, în scădere cu 11% față de anul precedent. La Bari (Italia), prețul mediu era de 665 de euro pe 100 kg, cu 30% mai puțin, iar în Chania (Grecia), prețul era de 465 de euro, cu 6% mai mic.
În general, prețurile uleiului de măsline extravirgin în majoritatea statelor membre producătoare ale UE sunt sub nivelurile din anul comercial anterior, ca urmare a normalizării producției în urma secetei severe din anii anteriori. Există însă o tendință ascendentă recentă a prețurilor, cu excepția Italiei, datorită așteptărilor moderate pentru sezonul 2025/2026.
Importuri și furnizori externi
Tunisia este principalul furnizor de ulei de măsline din afara UE, acoperind peste 75% din importurile blocului. Aceasta beneficiază de un acord comercial cu UE care permite importuri fără taxe vamale. În anul comercial 2024/2025, disponibilitatea internă ridicată a redus necesarul de import al UE, iar importurile din Tunisia s-au intensificat, în detrimentul celor din Turcia.
Consumul de ulei de măsline în România
Cererea de ulei de măsline în România este estimată la 0,3 litri pe cap de locuitor, fiind cea mai mică din UE. La nivel global, uleiul de măsline reprezintă 1% din consumul total de ulei, iar în UE, acest procent ajunge la aproape 6%, cu valori mai ridicate în statele producătoare.
Concluzie
Scăderea prognozelor de producție de ulei de măsline și fluctuațiile prețurilor evidențiază provocările cu care se confruntă sectorul, influențând atât producătorii, cât și consumatorii din întreaga lume.
