Prețurile alimentelor în 2026
Proiecțiile oficiale arată că prețurile alimentelor vor suferi oscilații semnificative în 2026, în special pentru unt și carne de porc.
Prețul untului
În primele două săptămâni ale anului 2026, untul s-a comercializat, în medie, la prețuri cu 43% mai mici față de aceeași perioadă din 2025. Săptămâna încheiată pe 11 ianuarie a adus un preț mediu de 427 de euro pentru suta de kilograme de unt, cu 3% mai mic decât săptămâna anterioară și semnificativ sub media ultimilor cinci ani, de aproximativ 550 de euro.
Acest trend de scădere este determinat de producția crescută de unt, care a înregistrat o majorare de 5,2% la nivelul Uniunii Europene, în perioada ianuarie – octombrie. România a contribuit cu aproximativ 13.500 de tone de unt, o creștere de 16,4% față de anul anterior, plasându-se pe locul trei în statele membre, după Estonia (23,2%) și Suedia (19,1%).
Prețul laptelui
Prețul mediu al laptelui la poarta fabricilor din România, în decembrie 2025, a fost de 45,18 euro pentru suta de kilograme, cu o scădere de 10,7% față de aceeași perioadă din anul anterior. Comparativ, prețul mediu din UE a scăzut sub 50 de euro abia în decembrie 2025, ajungând la 49,7 euro.
Prețul cărnii de porc
La carnea de porc, scăderea prețului este și mai accentuată, cu o diminuare de 18,5% față de 2025. În săptămâna începută pe 5 ianuarie 2026, prețul mediu la poarta fermelor a fost de 164,2 euro pentru 100 de kilograme de carne de porc tip S. În Uniunea Europeană, prețurile au scăzut semnificativ, cu o medie de 20,9% în toată Europa, excepție făcând Suedia, unde prețurile au crescut cu 10%.
Prețul cărnii de pasăre
În cazul cărnii de pasăre (pui broiler), prețurile au crescut ușor, cu 1,6% față de 2025, ajungând la 219,2 euro pentru suta de kilograme. La nivel european, prețul mediu a fost de 290,8 euro, cu o creștere de 4,5% față de anul anterior.
Prețul ouălor
Ouăle au înregistrat o creștere de 11% față de 2025, cu un preț mediu de 220,5 euro pentru suta de kilograme. Prețul mediu din UE a fost de 292,2 euro, cu o creștere de 23,4% față de anul trecut, în ciuda unei tendințe recente de scădere.
Concluzie
Scăderile de prețuri la unt și carne de porc în 2026 reflectă o ajustare a pieței alimentare, influențată de creșterea producției și a ofertei, ceea ce poate avea implicații semnificative asupra economiei alimentare din Europa.
