Revitalizarea industriei HoReCa prin roboți
În contextul crizei de resursă umană din sectorul HoReCa din România, Dan Țone subliniază importanța integrării roboților în această industrie. Potrivit acestuia, roboții nu au nevoie de pauze de relaxare, nu generează costuri suplimentare și sunt extrem de eficienți în gestionarea interacțiunilor cu clienții.
Provocările actuale ale sectorului HoReCa
Conform unui sondaj realizat în rândul managerilor de top, aproximativ 40% dintre aceștia consideră că resursa umană va reprezenta cea mai mare problemă până în 2025. De asemenea, predictibilitatea fiscală este identificată ca o altă provocare semnificativă. În prezent, unul din șase angajați din acest sector provine din Asia, iar numărul acestora continuă să crească, având în vedere că românii preferă să lucreze în HoReCa în străinătate.
Exemplul Asiei ca model de succes
Țările din Asia, precum Coreea de Sud, oferă un model de succes în utilizarea roboților în restaurante, unde interacțiunea cu personalul uman este minimizată. Astfel, clienții pot plasa comenzi și plăti fără a necesita interacțiuni sociale, ceea ce contribuie la eficiența serviciilor oferite.
Impactul integrării roboților
Adoptarea roboților în industria HoReCa din România ar putea rezolva problemele legate de lipsa forței de muncă și ar putea îmbunătăți experiența clienților, oferind un serviciu rapid și eficient. Această schimbare ar putea deveni o soluție viabilă pentru a revitaliza sectorul, în condițiile unei cereri în continuă creștere și a unei oferte de muncă tot mai limitate.
În concluzie, integrarea roboților în industria HoReCa ar putea reprezenta o soluție esențială pentru provocările cu care se confruntă acest sector în România, oferind o alternativă eficientă la problemele de resursă umană.
