Viziunea pentru 2026
Daniel Mischie, CEO-ul grupului City Grill, a declarat că anul 2026 va fi un an de test pentru consum și pentru rezistența brandurilor, având în vedere presiunea inflaționistă și deciziile mai calculate ale clienților. “Îl abordăm cu prudență și luciditate”, a subliniat Mischie.
Prioritățile grupului
Printre prioritățile City Grill se numără consolidarea portofoliului și adaptarea rapidă la schimbările tehnologice, inclusiv la impactul real al inteligenței artificiale asupra operațiunilor și relației cu clienții. Mischie a accentuat că experiența clienților va deveni esențială, având în vedere că oamenii vor ieși mai rar, dar vor face alegeri mai atente.
Experiența clientului
Restaurantele care vor reuși să rămână relevante sunt cele care oferă o experiență constantă, coerentă și fără surprize neplăcute, de la interacțiunea digitală până la servirea la masă. Mischie a subliniat că tehnologia nu trebuie să fie un scop în sine, ci un instrument care să simplifice, personalizeze și susțină experiența umană.
Despre grupul City Grill
City Grill este unul dintre cei mai mari jucători din sectorul HoReCa, având o experiență de peste două decenii. Compania operează restaurante și cafenele sub branduri precum Caru’ cu Bere, Hanu’ lui Manuc, Pescăruș, Hanu’ Berarilor, Buongiorno, City Grill, City Grill Family și City Grill Delivery. De asemenea, grupul include branduri precum La Boheme, primul hotel din portofoliul City Grill, precum și proiecte recente, inclusiv Aubergine, Marty Restaurants și complexul de evenimente Zooma din Corbeanca.
Performanța financiară
În primele zece luni din 2023, grupul City Grill a raportat afaceri de 63,5 milioane de euro, ceea ce reprezintă o creștere de 13% față de aceeași perioadă a anului anterior. City Grill este controlat de Dragoș Petrescu, Daniel Mischie și Marian Alecu, fiind format din mai multe societăți.
Concluzie
Viziunea lui Daniel Mischie pentru 2026 reflectă un angajament de adaptare și inovație în fața provocărilor economice, subliniind importanța experienței clientului într-un sector în continuă schimbare.
